工场食堂承包若何让员工“吃不腻”

作者:东莞餐饮   发布时间:2020-06-10   浏览次数:

工场食堂承包若何让员工“吃不腻” 1、 常常改换食堂菜谱看字面都能知道,常常改换菜谱,也其实不是所有的菜,而是在现有的菜谱上面加上一些新的菜品。可以将一些员工不怎样喜

工场食堂承包若何让员工“吃不腻”

1、 常常改换食堂菜谱 看字面都能知道,常常改换菜谱,也其实不是所有的菜,而是在现有的菜谱上面加上一些新的菜品。可以将一些员工不怎样喜好,点餐人数比力少的菜品打消。还要将一些特点菜和处所进行连系,让就餐职工在这里能吃落发味道。

2、 食堂要和就餐员工沟通 食堂要和就餐员工进行沟通,领会员工对菜品的要求。有些食堂疏忽了就餐员工的要求,改换以后菜品没有获得员工的存眷,所以,预备改换菜品时,必然要和就餐员工进行具体的沟通。
3、 食堂要留意荤素搭配 有些人员之所以吃腻了食堂的饭菜,不是由于食堂的菜欠好,而是由于荤素搭配不公道。一般来讲,食堂的菜品最好以平淡为主,假如是荤菜,那末,就要搭配上适当的素菜,如许才能冲淡荤菜油腻的感受。 食堂必然要不竭立异和进修,增强本身的烹调手艺,让每个员工吃的高兴,吃的安心。

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