东莞食堂秋季为男士承浙江食堂承包包七份牛肉

作者:东莞餐饮   发布时间:2020-08-06   浏览次数:

材料:牛肉、生姜、洋葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒、喷鼻菜。 方式:牛肉洗净,切成块,插手姜片和葱花,用清水洗净,去除血泡。冬瓜洗净,去皮去髓,切成薄片,用温水洗净

材料:牛肉、生姜、洋葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒、喷鼻菜。

方式:牛肉洗净,切成块,插手姜片和葱花,用清水洗净,去除血泡。冬瓜洗净,去皮去髓,切成薄片,用温水洗净并节制枸杞子的干燥。一次在沙锅里插手足够的水,把牛肉放进火里烧开。插手浮粉拌匀,插手姜片、料酒、葱花。开、关年夜火,小火煮1小时以上。放入冬瓜片和枸杞子中加热10分钟,插手盐、胡椒和芫荽叶。

配料:牛肉200克、菠萝净肉200克、米醋100克、鲜汤适当、精盐、辣椒粉、麻油、味精、胡椒粉、白糖、年夜蒜、姜汁。

方式:牛肉洗净,切块,放入碗中,用少量冷水搅拌成糊状(加热后避免成球)。把菠萝肉切成小块。把锅加热,加汤。将牛肉碎放入锅中,用勺子快速搅拌,然后将菠萝、米醋、精盐、辣椒粉、麻油、味精、胡椒、糖、蒜泥和姜汁放入碗中。

配料:汤20汤勺,胡椒1汤勺,盐1汤勺,牛肉250克,南瓜500克,葱2个,姜1个。

做法:将南瓜去皮,洗净,切成3厘米见方。姜洗净,拍松,葱洗净打结。牛肉去失落筋膜,洗净切成2厘米见方的块,放入滚水中煮一会,然后放入锅中,插手高汤,牛肉煮熟后,插手南瓜块、姜、葱一路煮,牛肉煮熟后,用胡椒粉和盐调味。

配料:苹果2个,百合100克,牛肉600克,橘皮1个,少量盐。

方式:新颖牛肉用水洗净,切成小块。把苹果洗净,去核,把皮切成年夜块。百合和桔皮别离用水洗净。在沙锅里加水,慢火煮至水煮开,与苹果、牛肉、百合、橘皮一路炖。当水卷起时,用中火继续煮约3小时。加点盐调味。

配料:牛肉、黑胡椒、洋葱、姜、蒜、姜粉、蒜粉、酱油、蕨菜干、红薯粉、姜粉、蒜粉、辣椒粉、牛肉粉、胡椒、辣椒酱、芝麻油、酱油、泡菜。

方式:牛肉,插手黑胡椒、洋葱、生姜、年夜蒜,煮2小时。把牛肉沿着质地切成丝,插手姜、蒜、酱油,腌制,一路放入汤中。你可以把姜、蒜和配菜一路腌制,插手汤中,别离插手牛肉,然后保存汤。

汤的成份是干蕨菜。假如有干苞片,将干苞片浸在头发里,剪短,然后放在汤里煮。假如没有蕨菜,你也能够把它酿成公司食堂承包的缺点你最喜好的配料。

将甜瓜切片,芽菜洗净,红薯用热水浸泡。汤中插手配料,插手姜、蒜、辣椒粉、牛肉粉、胡椒粉、辣椒酱、芝麻油、酱油,一路煮至配料熟,插手牛肉,打蛋黄,便可上辣。

配料:牛肉1500克,咖喱25克,盐100克,味精15克,葱100克。

方式:牛肉洗净,切成13厘米摆布的长条。将清水和牛肉放入锅中,先用年夜火烧开,撇去泡沫,再用中火烧2-3小时。牛肉八成熟后,将咖喱粉拌入汤中,再烧一会,掏出熟牛肉,冷却后切成薄片。取几碗,每碗150-200克牛肉,插手盐、味精、葱花,然后插手煮好的咖喱牛肉汤。

配料:胡萝卜半根,肥牛约10卷,山药150克,浓汤牛肉汤底1片,水约750毫升。

方式:将肥牛提早掏出除冰。胡萝卜去皮,山药切成块。把胡萝卜切成薄片即墨食堂承包,在上面刻上漂亮的花朵图案。在汤锅中插手三碗清水,约750ml,加水煮沸后,放入一片浓汤,然后将切好的山药放入锅内。然后放入切好的胡萝卜片,盖上锅盖,用中火煮约5分钟,打开锅盖,放入肥牛,然后关人烟用。