学校食堂承包“透明化”找大学食堂承包发展

作者:东莞餐饮   发布时间:2020-11-14   浏览次数:

学校食堂承包一直是人们口中的话题,做的好了还行,做不好不光是自己赔钱不说,还要受到学生及学生家长的排斥,因此经营学校食堂承包要学会多方面考虑问题。 首先,学校食堂就

学校食堂承包一直是人们口中的话题,做的好了还行,做不好不光是自己赔钱不说,还要受到学生及学生家长的排斥,因此经营学校食堂承包要学会多方面考虑问题。

首先,学校食堂就是一种垄断;垄断的事情必然是做不好,必然要攫取最大的利益。虽然很多人心知肚明,但又是否真正去解决过。为什么学生的饮食只能交给学校一方来经食堂承包计划书营?使学校食堂经营形成一种垄断是正确的吗?这样的垄断,恐怕只是打着安全之名义,却并不一定解决了食品安全。

其寮步食堂承包次,学校食堂为何要沦为赚钱的工具?顾名思义,学校食堂应该是保障学生饮食需求与身体健康的,应该是非营利的。可是有的学校非要把食堂承包给私人或公司来经营,既然是私人或公司,当然要获得利益,当然要赚钱,如此又岂能保证饮食的质量。而这其中的诸多猫腻,就查不出来吗?

最后,一个学校要赢得尊重与发展,必须善待老师与学生;仅从善待学生来说,先让学生吃好,如果一个学校的学生总是吐槽食堂的生活,总是埋怨学校的商店,要么生活差,要么价格贵,这不是一件好事,也无助于学生的身心健康与学业进步,还会让学生从小觉得,学校就是一个赚钱的地方。

食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。学校食堂承包经营本是一个起到积极向上的作用,餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则,正确发展。